中国食品杂志社
 
期刊简介
 
期刊名称:中国食品
主办单位:北京市食品科学研究院
国内刊号:CN 11-1498/TS
国际刊号:ISSN 1000-1085
出刊日期:半月刊
期刊级别:
国家级期刊
知网全网收录
万方数据
龙源全网收录
 
《中国食品》杂志1972年创刊于北京,是中国第一家食品类刊物。在广大读者的热情支持下,为振兴中国的食品信息出版业做出了重要贡献,在行业内掀起过阵阵浪潮。从创刊时的《食品科技》变为《中国食品》从正16开到国际流行的大16开,从双色封面到彩色四封到全彩印刷,从月刊改为半月刊,这不仅反映了杂志的变化,而且记录了行业的发展脚步,寄托了广大读者的期望。
中国食品杂志社系全民所有制事业单位,从1972年发行第一本食品刊物以来,在国家内贸局的领导下,在广大读者朋友和企业的热情支持下,中国食品杂志社不断发展壮大。现编辑出版《中国食品》、《食品科学》、《西餐》三本食品类刊物,创办至今为传播科学技术,普及科普知识推动食品工业的发展,弘扬中国饮食文化起到很好的作用,取得了良好的社会效益,得到广大食品企业、有关人士的首肯。是国内食品界历史最长、最具影响力的编辑出版机构。
主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京市食品研究所
国际标准刊号:ISSN:1000-1085
国内标准刊号:CN:11-1498/TS
邮发代号:2-441
创刊时间:1972
出版周期:半月
收录情况:全文知网 
投稿须知
 
征稿方向:
食品加工;食品科学与工艺;标准与检测;食品生物技术;安全监管;食品教学;食品贸易;食品建筑工程;食品添加剂与调味品;粮食与油脂;肉类研究;食品深加工;食品机械与包装技术;食品储藏与保鲜;品牌研讨;分离与提取;超市连锁;质量控制;工艺技术;互联网流通;智能消费;食品包装与机械;标准与检测;仓储物流技术;贮运与保鲜;商品流通;仪器安全与检测;饮食环境与安全;管理与营销;食尚健康;营养与保健;饮食文化;市场分析;商界论坛;(每期根据文章内容选取6到10个版块)


投稿须知:
1、文稿观点新颖,主题明确,层次清楚,数据准确、语言简练流畅;在理论与实践的结合上要充分体现科学性、可读性和创新性等突出特点;力求实用性、可操作性和针对性。
2、题目、作者姓名、工作单位、省份及邮政编码、摘要、关键词等必须完整,如摘编或引用了他人资料,应在文末列出参考文献。文稿以2300--5000字符为宜;如为基金资助项目应加以注明,并提供项目编号。
3、文稿请用Word文档格式上交,文稿应保证版权的独立性,无抄袭,重复率应控制在标准的范围内,署名排序无争议、文责自负。
4、编辑部有权对所投稿件进行删改,如有不同意删改,请在文章末尾注明;论文出刊后,赠当期杂志一本(一般采用快递到付形式)。
点击在线投稿 
最新目录
 
相关评论
 
 
 
 
 

©2018 中国食品 版权所有   技术支持:期刊导航网  

 

访问量:83   网站首页   管理入口  

 
展开